Яблоко — новый суперфуд

Ещё недавно суперфудами называли в основном экзотические продукты — ягоды годжи, асаи, семена чиа. Казалось, что польза обязательно должна быть привезена издалека. Но сегодня подход меняется. Всё больше внимания уделяют знакомым продуктам, их составу, происхождению и пользе.

Суперфуд — это продукт с высокой питательной плотностью: он содержит витамины, минералы и биологически активные вещества при относительно невысокой калорийности.

Яблоко — как раз такой продукт. В нём содержатся: витамин C, калий, витамины группы B, пищевые волокна и полифенолы — растительные соединения с антиоксидантной активностью. А калорийность одного плода — всего 44 ккал! Клетчатка и полифенолы поддерживают работу организма, а низкий гликемический индекс помогает мягко регулировать уровень сахара в крови.

🍎 Яблоко — суперфуд, потому что сочетает высокую питательную плотность, клетчатку и антиоксиданты при невысокой калорийности.

Яблоко удобно включать в рацион: это натуральный перекус, который можно взять с собой, добавить в завтрак или использовать как более лёгкую альтернативу десерту. Оно сохраняет часть полезных свойств при запекании и добавляет блюдам сочность, мягкость и более насыщенный вкус.

Иногда самые важные суперфуды оказываются ближе, чем кажется — на расстоянии одного укуса.

Подробнее о пользе яблок и суперфудах читайте в нашем материале в Дзене 🌿