смотритель cада
Листочкин
Слышите этот хруст?
Это не мороз, это — Хонейкрисп. Хрустящее,
как лёд, и сладкое, как мёд! Яблоко, которое невозможно забыть.
Это не мороз, это — Хонейкрисп. Хрустящее,
как лёд, и сладкое, как мёд! Яблоко, которое невозможно забыть.
Вкус, в котором хруст и нежность живут в совершённом балансе
Хонейкрисп
Хонейкрисп
Хонейкрисп
Хонейкрисп
История сорта
Любопытные факты
Вкус и характер
Как вкуснее
Рецепты
Где купить
Освежающее,
северное яблоко
с характером
медовое—
звонкое,
Название говорит само за себя — медовая свежесть, запечатанная в северном плоде.
от honey — «мёд» и crisp — «хруст»
Хонейкрисп
Рожденный
в суровых
краях Миннесоты
история сорта
Наши прохладные ночи и тёплые дни — точь-в‑точь те условия, что по нраву Хонейкрисп.
Он зреет неспешно, наливаясь соком и крепчающим характером в садах, чтобы к моменту сбора предстать во всём своём великолепии.
Он зреет неспешно, наливаясь соком и крепчающим характером в садах, чтобы к моменту сбора предстать во всём своём великолепии.
Лебедянь
Вторая родина —
феноменом
Лишь в 1991 году сорт был официально представлен на рынке — и с тех пор изменил представление о вкусе яблок.
Яблоко, которое
могло исчезнуть навсегда, стало мировым
могло исчезнуть навсегда, стало мировым
В 70-х растение с кодом MN 1711 уже стояло в списке на выбраковку — считалось, что оно не даёт нужного урожая. Но агроном Дэвид Бедфорд решил дать дереву второй шанс.
Почти
потерянное
Чудо
Сорт был выведен
В Университете Миннесоты в рамках программы по созданию яблонь, способных выдерживать морозы штата. Его предками стали сорта Macoun и Honeygold.
Селекционеры искали яблоко, которое сохранит нежность и сочность даже под ледяной коркой зимы — и нашли его.
Селекционеры искали яблоко, которое сохранит нежность и сочность даже под ледяной коркой зимы — и нашли его.
в 1960 году
в премиум-сегменте яблок
Эталон вкуса
Вошел в топ инноваций, изменивших мир в 2006 году по версии AUTM
Топ-25
инноваций
инноваций
Умеет храниться с осени до весны, не теряя хруста и сочности больше полугода
Хранится
> 7 месяцев
> 7 месяцев
Honeycrisp стал официальным символом штата Миннесота в 2006 году
Символ Минессоты
смотритель cада
Листочкин
Кто-то называет его инновацией, а я просто называю его вкусным.
Нашлось
сада
в архивах
любопытные факты
хрусткость
Кислинка
Сочность
Сладость
с хрустом,
который
покорил мир
Легендарный сорт
Вкус и характер
Сначала — яркая медовая волна,
а за ней лёгкий морозец кислинки,
который делает вкус живым и объёмным.
Это яблоко не приторное — оно свежее, как глоток холодного воздуха.
а за ней лёгкий морозец кислинки,
который делает вкус живым и объёмным.
Это яблоко не приторное — оно свежее, как глоток холодного воздуха.
Вкус
Сладость с оттенком прохлады
Приятный и сладкий.
Кажется, будто яблоко впитало аромат тёплого поля, где пчёлы лениво кружат между яблонями.
Кажется, будто яблоко впитало аромат тёплого поля, где пчёлы лениво кружат между яблонями.
Аромат
Тонкий,
медово-цветочный
медово-цветочный
Звонкий, чистый, словно ломается тонкий лёд под ногами в морозное утро. Так хрустит только Хонейкрисп.
Хруст
Это не просто звук —
это подпись сорта
это подпись сорта
При укусе яблоко буквально трещит, словно наполнено кристаллами свежести.
Текстура
Хрустящая, плотная,
ломкая при укусе
Хрупкая, но не водянистая — в ней идеально сочетаются плотность и свежесть. Рассыпается во рту, оставляя мягкий привкус мёда.
Мякоть
Кремовая, сочная,
хрустящая и зернистая
Сначала — яркая медовая волна, а за ней лёгкий морозец кислинки, который делает вкус живым и объёмным.
Это яблоко не приторное — оно свежее, как глоток холодного воздуха.
Это яблоко не приторное — оно свежее, как глоток холодного воздуха.
Вкус
Сладость с оттенком прохлады
Приятный и сладкий.
Кажется, будто яблоко впитало аромат тёплого поля, где пчёлы лениво кружат между яблонями.
Кажется, будто яблоко впитало аромат тёплого поля, где пчёлы лениво кружат между яблонями.
Аромат
Тонкий,
медово-цветочный
медово-цветочный
Звонкий, чистый, словно ломается тонкий лёд под ногами в морозное утро. Так хрустит только Хонейкрисп.
Хруст
Это не просто звук —
это подпись сорта
это подпись сорта
При укусе яблоко буквально трещит, словно наполнено кристаллами свежести.
Текстура
Хрустящая, плотная,
ломкая при укусе
Хрупкая, но не водянистая — в ней идеально сочетаются плотность и свежесть. Рассыпается во рту, оставляя мягкий привкус мёда.
Мякоть
Кремовая, сочная,
хрустящая и зернистая
Подходит для свежевыжатых соков. Идеален в нарезку к детскому столу.
В соках и нарезках
Мякоть не теряет форму при запекании, а аромат наполняет кухню уютом детства.
В пирогах
Особенно хорош с сыром, орехами и лёгкими заправками.
Добавляет блюдам свежесть и сладкий акцент.
Добавляет блюдам свежесть и сладкий акцент.
В салатах
Лучший сорт, чтобы просто взять и съесть. Супер-хрусткий, сочный, не темнеет — идеален в дороге и на ходу.
Для перекусов
попробовать
Как
вкуснее всего
это метч
блюда
Идеальные
с этим сортом
Рецепты
легко
наши сорта
Пробовать
где купить
Мы со всем вниманием упаковываем и передаём урожай в магазины, чтобы вы могли почувствовать вкус природы в каждом яблоке.
другие сорта
с любовью
Отобраны и выращены